У Новому Ковчезі ви будете планувати і проєктувати сучасний зоопарк із науковим управлінням. Ваша кінцева мета - стати власником найуспішнішого зоологічного закладу. Ви будуватимете вольєри, розміщуватимете тварин і підтримуватимете природоохоронні проєкти по всьому світу. Фахівці та унікальні будівлі допоможуть вам у досягненні цієї мети.

Кожен гравець має набір із п'яти карт дій для управління ігровим процесом, а сила дії визначається коміркою, яку карта займає в даний момент.

Основою гри «Новий ковчег» є 255 карт тварин, спеціалістів, особливих вольєрів і проєктів збереження. Усі карти мають особливі властивості та допомагають покращити привабливість і наукову репутацію вашого зоопарку й здобути очки збереження.